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ホンジュラスCOE入荷!!

こんにちは!マスターの白水です。

蒸し暑いですね、

熱中症などには気をつけましょう!
 
 新しく加わったシングルオリジンを紹介します!
ホンジュラスのラ・アラーダです。
 
精製方法 ウォッシュド
品種 カツアイ
収穫年度 2014/15年
標高 1700m
地域 サンアンドレス・レンピラ
 
カップオブエクセレンス2015受賞
 
中煎りの焙煎で明るい酸味が特徴です。
テェリーのような甘さと
ヘーゼルナッツのような香ばしさ
キャラメルのようなクリーミーな飲み口
アイスでもフルーティーでスッキリした味わいで
コーヒーが好きな方、
普段ブラックでコーヒーを飲まない方にもオススメです!!
 
コーヒーが好きな方は聞いたことがあるかも知れませんが
今回、ラ・アラーダ農園が受賞した
「カップオブエクセレンス」とは
コーヒーの生産国ごとに国際審査員による
厳しい審査が行われ
そこで継続的に高得点を得た豆が
最高品質の称号を得られます!
 
最高品質のコーヒー豆を
焙煎士のエロ坊主こと羽立泰雅(やす)が
最大限にポテンシャルを引き出せるよう
試行錯誤し、最高の状態に焙煎を施しています!
 
無くなり次第終了となりますのでこの機会に是非!
お待ちしております!
 
明日は高校玉竜旗の純真高校の応援、
海水浴のため私は昼からお休みを頂きます。
お店は港、警固ともにバッチリ通常営業です!!
よろしく御願いいたします。
Kazutoshi Shirouzu

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