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2017年2月

2.26

今週末、簀子公民館で講師をいたします

shirouzucoffee港 エロ坊主先生です。

 

ついにこの時が…去年10月から僕を悩ませていた?w  簀子公民館での日曜サロン

講師するがらじゃないんですけどねー 広報部の濱本さんの押しに見事負けましたよ。

僕のこと知ってる人はわかると思いますが、人前で喋るの すごく苦手なんです。。

自分でもわかるくらい熱くなるんですが(38℃くらいかなー)すぐ顔が赤くなりますw

予定していた定員も見事に埋まり、16人の前で講師することになりました。

 

このことを、なんでか知らんがオヤジの友達に相談したら

”はじめの一歩は確かな一歩。この一歩がなかったら独立も含め 前には進めないから”

 

オヤジよりいいこと言ってくれるじゃねぇーか‼︎w

やる気スイッチがやっとONになりました。

 

あと5日

 

 

当日はテキーラ飲んで行きます。

 

港店:Yas

 

 

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夜あそび

街がモヤついてるのは焙煎の煙じゃないんです 中国のPMのせいです

shirouzucoffee港店、エロ坊主です。

 

先日、stereocoffeeさんにてtownsquarecoffeeroastersさんのカッピングに参加してきました。

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南区のイケイケカフェ、cotonoha かもにぃ と。

カッピングとは簡単に言うと、コーヒーの味比べ・テイスティングです。

最近パブリックカッピングとかやってるお店も増え、目にしたことある人もいるんじゃないでしょうか。

僕はきちんと焙煎できてるか確認と接客でどう表現するかの味とり目的で

店で一人寂しくやってますw

こうやって人が集まり、色んな表現や感想をあーだこーだ言うのがすごく刺激になり、楽しいです。

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townsquarecoffeeroastersさんの豆、丁寧に焙煎されていてどれも美味しかったです。

何より、焙煎士が女性に! 美味いに決まってますw

井出くんは昇進して課長になってましたww

 

こんな感じで僕も頑張んなきゃ と尻を叩かれた気分になれるのもいいんです。

 

さて野菜屋も閉まったことだし

焼き鳥屋に負けない いい匂いの煙を出しましょかねぇ〜

 

港店:Yas

 

ホームページ更新しました。

春はまだ遠いようで、酷寒の日が続いとりますが皆さま風邪 ひいてませんか?
こんばんわ シーズン2回ほど風邪で倒れかけた港店焙煎担当のエロ坊主ことヤスです。1月末に新型macを購入し、
エロ動画しか見てなかった僕もホームページをいじくるようになりました。
どうぞよろしくお願いいたします。

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さて2月新製品のご案内です。

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☕️パナマ ハートマン ワイニープロセス☕️
ナチュラル好きのオーナーへ。トロピカル感満載でピーチをかぶりついたような
甘っとろい甘みと舌触り。プレスで淹れても美味かったなーー
 
 
 
 
続いて
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3年ぶりの復活、エチオピア モカとコロンビア等を使用した
☕️モカブレンド☕️
シングルでしか表せないモカの酸味と甘みを
コロンビア等(笑)
がコクやコーヒー感をプラスして言葉では表せない絶妙なハーモニカを奏でております。
 
 
今宵は一段と冷え込んでおります。明日まで大雪に警戒が必要ですしね。
今日みたいな日に夜遊びをすると風邪ひくんです(経験済み)
 
 
パナマもモカブレンドも港、警固両店で購入できますし
ホームページでも購入できるようにパソコンをいじり倒した、
 
1日でした‼︎
 
 
明日からもどうぞよろしく〜☕️
港店:Yas
 
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