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エチオピア ブク

こんにちは

SHIROUZU COFFEEで販売しているコーヒー豆は中深煎りの豆が

メインとなっていますが現在販売中の浅煎りのコーヒー豆

エチオピア ブクもオススメです。

 

生産地域

オロミア州 グジ県 ハンベラ郡 ブク村

 

農園

METAD社 ブク ハンベラ農園

 

特徴

ストロベリー、青リンゴのような上質な甘い香り

 

以前の焙煎度からほんの少しだけ中浅煎りよりに

焙煎を深くしています。

上質な酸味とエチオピアブク特有の甘みを

最大限に引き出せるよう焙煎士のタイショウくんが

常にベストの状態で焼いてくれています!

 

抽出はペーパードリップ、フレンチプレスそれぞれオススメです!

(シロウズコーヒーではテイクアウト、店内でお出ししている

ブラックのコーヒーは全てサイフォンで抽出しています!)

 

浅煎りが好きな方はもちろん、

浅煎りの酸味が苦手という方も是非試して頂きたい一品です。

ご購入心よりお待ちしています。

 

SHIROUZU COFFEE マスター 白水 和寿

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